Pauline Marchetti est la co-fondatrice de Sensual City Studio.

Sensual City Studio a été fondé par Jacques Ferrier et Pauline Marchetti, auxquels s'associe le philosophe Philippe Simay. Laboratoire d'idées, de création et de prospective architecturale et urbaine le studio analyse les mutations de l'architecture et des métropoles contemporaines pour en anticiper les effets. Il réunit un réseau d'acteurs issus du monde de l'art, de l'architecture et de l'urbanisme ainsi que des sciences humaines et sociales autour d'une approche sensible et humaniste de la métropole.